noin 50–60 minuuttia. Paistoaika riippuu vuoan koosta ja materiaalista sekä uunisi ominaisuuksista.
Vältä uunin avaamista turhaan ensimmäisten noin 40 minuutin aikana; äkillinen lämpötilan lasku voi saada kakun lässähtämään.
Tee paistoajan loppupuolella tikkutesti pistämällä puutikku kakun korkeimpaan kohtaan. Jos tikku tulee ulos kuivana tai siinä on vain muutama kostea muru, kakku on kypsä.
Jos kakun pinta alkaa tummua liian nopeasti, voit peittää vuoan löyhästi alumiinifoliolla paistamisen loppuvaiheessa.
Ota kypsä kakku uunista ja anna sen jäähtyä vuoassa noin 10–15 minuuttia.
Irrota kakku tarvittaessa varovasti reunoista ohuella veitsellä ja kumoa se ritilän päälle
