että taikinasta tulee tasaista.
Taikinan tulee olla paksua mutta silti helposti levittyvää. Jos seos vaikuttaa liian jämäkältä, lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista maitoa.
Kaada noin kaksi kolmasosaa taikinasta valmisteltuun vuokaan.
Sekoita kaakaojauhe ja yksi tai kaksi ruokalusikallista maitoa jäljellä olevaan taikinaan, jotta saat aikaan täyteläisen tumman kaakaokerroksen.
Kaada kaakaotaikina vuokaan vaalean kerroksen päälle.
Luo marmorikuvio vetämällä varrastikkua tai ohutta lastaa varovasti taikinan läpi muutaman kerran. Älä sekoita liikaa, etteivät värit sekoitu täysin keskenään.
Napauta vuokaa kevyesti työtasoa vasten muutaman kerran, jotta suuret ilmakuplat poistuvat.
Aseta vuoka esilämmitettyyn uuniin.
Paista kakkua
