taikinamassaan.
Suklaaversio
Jos pidät suklaasta, voit lisätä kaakaonmakuiseen taikinaan myös hieman suklaarouhetta.
Sitruuna-rahkakakku
Jos haluat voimakkaamman sitruunan maun, käytä enemmän sitruunankuoriraastetta. Voitele paistettu kakku tomusokerista ja sitruunamehusta tehdyllä yksinkertaisella kuorrutteella.
Marmorikakku
Vaalean ja kaakaolla maustetun taikinan yhdistäminen luo kauniin marmorikuvion. Muutama kevyt pyöräytys puutikulla riittää. Mitä vähemmän sekoitat taikinaa, sitä selkeämmin eri kerrokset erottuvat toisistaan.
TARJOILU
Rahkakakku on herkullista sellaisenaan, kevyesti tomusokerilla viimeisteltynä. Se on klassinen ja yksinkertainen kumppani kahville tai teelle.
Jos tarjoat kakkua jälkiruokana, voit lisätä annokseen nokareen kermavaahtoa, tuoreita hedelmiä tai muutaman lusikallisen hedelmäkastiketta.
Myös mansikat, vadelmat,
