Jos törmäät tällaiseen erikoisen näköiseen metallityökaluun siivotessasi isoäitisi keittiötä, saatat kysyä itseltäsi saman kysymyksen kuin monet muutkin:
”Mikä ihme tämä on – onko tämä tölkinavaaja?”
Ensi silmäyksellä kaksi metallikiekkoa ja pitkä musta varsi saattavat vaikuttaa joltain erikoiselta keittiövälineeltä. Kyseessä ei kuitenkaan ole tölkinavaaja.
Mikä se sitten on?
Kyseessä on todennäköisesti vanhanaikainen, kaksikiekkoinen taikinaleikkuri ja koristeluväline – toisinaan sitä kutsutaan myös taikinapyöräksi.
Kaksi pyörivää kiekkoa on suunniteltu rullattavaksi taikinan päällä. Tällaisissa kaksikiekkosissa leikkureissa toinen kiekko tekee suoran leikkausjäljen, kun taas toinen luo koristeellisen tai aaltoilevan reunan.
Niitä on käytetty esimerkiksi seuraavien valmistuksessa:
leivonnaistaikina,
