Ainekset:
Taikina:
280 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
180 g pehmeää voita
90 g tomusokeria
1 keltuainen
1 pussi vaniljasokeria
50 g kookoshiutaleita
5 Raffaello-tryffeliä hienoksi murskattuna
ripaus suolaa
½ tl vaniljauutetta
Täyte:
180 g mansikkahilloa
1 tl sitruunamehua
Valinnainen: 1 tl maissitärkkelystä
Koristelu:
60 g kookoshiutaleita
3 Raffaello-tryffeliä hienoksi murusteltuna
Hieman valkosuklaata
Valmistus:
- Sekoita keskenään voi, tomusokeri, vaniljasokeri, keltuainen, vaniljauute ja Raffaello-tryffelit. Lisää joukkoon jauhot, kookoshiutaleet ja suola. Anna taikinan levätä viileässä 30 minuuttia.
- Kauli taikina 4–5 mm:n paksuiseksi levyksi, ota siitä muotilla tähtiä ja paista 175 asteessa noin
