Vaniljainen voikakku, joka tuntuu kuin lämpimältä halaukselta (ja piimäkastike, joka saa polvet tutisemaan)

2,5 dl piimää, huoneenlämpöisenä

Korvike: Sekoita 2,5 dl maitoa ja 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa; anna seoksen seistä 5 minuuttia.
Piimäkastike
115 g (n. 1 dl) suolatonta voita

2,5 dl tiiviisti mitattua fariinisokeria: Tumma fariinisokeri tuo mukaan syvempiä melassin vivahteita.
1,2 dl piimää
1 tl vaniljauutetta
Ripaus suolaa: Korostaa kinuskista makua.

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Valmistele vuoka ja uuni
    Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota noin 23 x 33 cm:n kokoinen uunivuoka tai vuoraa se leivinpaperilla, jotta kakku on helppo irrottaa.

Jos haluat tehdä juhlavamman täytekakun,