suolan määrää (käytä vain ¼ teelusikallista).
3,5 dl hienoa sokeria: Tuo makeutta ja tekee rakenteesta pehmeän.
4 suurta kananmunaa, huoneenlämpöisinä
Korvike: Vegaaniseen versioon voit kokeilla pellavansiemenhyytelöä (1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä + 3 rkl vettä per kananmuna), mutta rakenne muuttuu hieman.
1 rkl aitoa vaniljauutetta: Älä tingi laadusta!
n. 4,5 dl vehnäjauhoja (mittaa lusikoimalla jauhot mittaan ja tasaamalla pinta)
Korvike: Kakkujauhot tekevät rakenteesta vieläkin ilmavamman; käytä tällöin hieman vähemmän jauhoja (n. 4 dl).
1 tl leivinjauhetta + ½ tl ruokasoodaa: Nostavat kakkua ja tekevät siitä kuohkean.
½ tl suolaa: Tasapainottaa makeutta.
