Tyttäreni julisti tämän virallisesti uudeksi suosikkiruoakseen ja totesi heti: ”Äiti, tämä maistuu paremmalta kuin ravintolassa!” Ruoka on niin helppo valmistaa, niin mehevää ja niin täynnä makua, että lautaset tyhjenevät lähes itsestään. Tämä on niitä reseptejä, jotka löytää kerran… ja joita valmistaa sitten joka viikko! Resepti löytyy kommenteista. Jos haluat seurata reseptejäni, vastaa ”kyllä”.

450 g naudan jauhelihaa (rasvapitoisuus 85/15 antaa täydellisen maun ilman liiallista rasvaa).

Vaihtoehto: Kalkkunan, kanan tai sian jauheliha tai kasvipohjainen rouhe kevyempänä vaihtoehtona.

2,5 dl (1 cup) keitettyä riisiä: Sekä valkoinen että tumma riisi käyvät. Varmista, että riisi on kypsää ennen sekoittamista!

Vaihtoehto: Kvinoa, kukkakaaliriisi tai keitetyt linssit (vähähiilihydraattiseen versioon). 1 pieni keltasipuli hienonnettuna; 2–3 valkosipulinkynttä hienonnettuna.

1 iso kananmuna: Auttaa sitomaan täytteen kiinteäksi.

1,2 dl (½ cup) tuoretta persiljaa hienonnettuna (tai 2 rkl kuivattua).

1 tl suolaa + ½ tl mustapippuria; 1 tl kuivattua timjamia tai oreganoa.