tapauksissa koodi tai eränumero voi paljastaa, milloin tomaattisose on valmistettu.
On kuitenkin hyvä muistaa, ettei ole olemassa yhtä yhtenäistä koodijärjestelmää, jota kaikki valmistajat käyttäisivät.
Jokaisella valmistajalla voi olla oma koodausjärjestelmänsä.
Valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä ovat eri asioita
Yksi yleisimmistä virheistä on tarkastella pelkästään viimeistä käyttöpäivää.
Pitkä säilyvyysaika ei välttämättä tarkoita, että tuote olisi valmistettu hiljattain. Toisaalta oikein käsitelty ja säilytetty tuote voi säilyttää laatunsa pitkään.
Kun arvioidaan tuotteen ”tuoreutta”, on tärkeää erottaa toisistaan:
Valmistuspäivä
Tuotantoerä
Parasta ennen -päiväys tai viimeinen käyttöpäivä
Nämä ovat eri asioita, jotka kertovat tuotteesta eri tietoja.
