vinkkejä
Lisää sieniä: Jos sinulla on sieniä, lisää kourallinen viipaloituja sieniä sipulin joukkoon. Ne tuovat kastikkeeseen syvempää, perinteistä kotiruokamaista makua.
Tee kastikkeesta täyteläisempää: Sekoita aivan lopuksi – liedeltä ottamisen jälkeen – joukkoon lusikallinen tai pari smetanaa. Tämä pehmentää kastiketta, mikä sopii erityisen hyvin munanuudeleiden kanssa.
Mausta maun mukaan: Käytetystä kastikeaineksesta riippuen saatat haluta lisätä hieman mustapippuria tai tilkan Worcestershire-kastiketta. Lisää mausteita kuitenkin varovasti, sillä valmisjauheessa on yleensä jo runsaasti mausteita.
Käytä vähärasvaisempaa lihaa: Vähärasvaisempi jauheliha (kuten paistijauheliha) vähentää poistettavan rasvan määrää, vaikka tavallinen jauheliha antaakin usein täyteläisimmän maun.
Hyödynnä monipuolisesti: Resepti on
