enemmän haittoja kuin hyötyjä. Kun ymmärrät miksi, et enää koskaan katso muoviin käärittyjä sienirasioita samalla tavalla.
Valmiiksi viipaloidut sienet pilaantuvat silmänräpäyksessä
Sienet pilaantuvat erittäin herkästi, ja viipalointi nopeuttaa tätä prosessia. Heti kun sieni leikataan, se alkaa menettää kosteutta, tummua ja muuttua epämiellyttävän limaiseksi. Ruokakaupat yrittävät ehkäistä tätä pakkaamalla sienet muoviin, mutta se vain vangitsee kosteuden sisään ja nopeuttaa pilaantumista entisestään. Kun tuot sienet kotiin, ne ovat todennäköisesti ehtineet seistä hyllyssä jo päiviä – kaukana parhaasta tuoreudestaan. Kokonaiset sienet sen sijaan säilyvät oikein säilytettyinä huomattavasti pidempään, mikä tarjoaa enemmän joustavuutta ja parempaa
