pehmeä sisus, rapeat ulkolehdet, karamellisoituneet reunat, suolainen parmesaani ja ehkä ripaus hapokkuutta sitruunasta tai balsamico-kastikkeesta.
Kokemus on aivan toinen kuin keitettyjä kasviksia syödessä.
Tämä selittää myös sen, miksi ruusukaali on noussut vihatuimpien kasvisten joukosta ravintoloiden ruokalistojen vakiovieraaksi.
Itse kasvis ei välttämättä ollut ongelma.
Ongelmana oli valmistustapa.
Yksinkertainen idea päivälliseksi
Helppoa arkipäivällistä varten voit paahtaa pellillisen ruusukaaleja samalla, kun paahdat toisella pellillä kanan koipireisiä tai muuta proteiinia.
Valmista samalla yksinkertainen vilja- tai salaattilisuke.
Kun ruusukaalit ovat valmiita, lisää joukkoon parmesaania ja hieman sitruunamehua.
Alle tunnissa sinulla on valmis ateria ilman monimutkaisia
