Suolainen juusto-pekonileipä – pinnaltaan kullanruskea, sisältä ihanan mehevä ja maukas! Täydellinen iltapalaksi, noutopöytään tai sellaisenaan lämpimänä suoraan uunista – siitä ei taatusti jää murustakaan jäljelle.

Ainekset
1 tl suolaa
1 pussi leivinjauhetta
2 cupia jauhoja
1 cup maitoa
1 cup raastettua Gouda-juustoa
Valmistus
(Käytä mittana tavallista suurta kahvimukia ja täytä se reunaan asti.)

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada seos kevyesti voideltuun leipävuokaan. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
   Kokeile myös tätä: Mummon omenakakku
   Tämä leipä sopii erinomaisesti kaiken kanssa (salaattien tai grilliruokien lisukkeeksi tai sellaisenaan); meillä sitä rakastetaan syödä lämpimänä.
   Vinkki: Leipään voi lisätä myös kuutioitua kinkkua.
   Herkullista hetkeä!