samalta kuin tuote normaalisti ostettaessa, se on hyvin eri asia kuin äkillisen tai epätavallisen muutoksen huomaaminen.
Mikä aiheuttaa elintarvikepakkauksen turpoamisen?
Mahdollisia selityksiä on useita.
Mikrobien kaasun tuotanto
Jotkut mikro-organismit voivat tuottaa hiilidioksidia ja muita kaasuja kasvaessaan. Suljetussa astiassa näillä kaasuilla ei ole mitään, mistä paeta, joten paine voi nousta.
Tämä on yksi syy siihen, miksi odottamatta turpoava pakkaus voi olla huolestuttavaa tiettyjen helposti pilaantuvien elintarvikkeiden kohdalla.
Mikro-organismia ei kuitenkaan kannata yrittää tunnistaa pelkän turpoamisen perusteella – eikä olettaa, että turpoamisen puuttuminen tarkoittaisi ruoan olevan turvallista.
Kemialliset reaktiot
Kaasua voi joskus muodostua
