-
kinkkua, vakaus on kuitenkin ensiarvoisen tärkeää.
Teline:
Pitää kinkun tukevasti paikallaan
Mahdollistaa tarkemman viipaloinnin
Auttaa saamaan aikaan ohuita ja tasaisia viipaleita
Tekee tarjoilusta tyylikkäämmän
Varmistaa aidomman ja perinteisemmän kokemuksen
Juuri tämä käytännöllisyyden ja perinteen yhdistelmä on tehnyt prosciutto-telineestä olennaisen osan italialaista kinkun nauttimisen kulttuuria.
Elävä perinne
Prosciutto on enemmän kuin pelkkää kinkkua; se on kärsivällisyyttä, käsityötaitoa ja tuotteen kunnioittamista.
Aikakaudella, jolloin monet elintarvikkeet ostetaan valmiiksi viipaloituina ja pakattuina, on jotain erityistä siinä, että kokonainen kinkku asetetaan pöytään ja viipaloidaan käsin. Tämä muuttaa aterian aidoksi elämykseksi ja tuo ripauksen italialaista perinnettä
