liikaa kosteutta.
Hedelmien pyöräyttäminen kevyesti jauhoissa ennen taikinaan lisäämistä voi auttaa jakamaan ne tasaisesti.
Voiko hedelmäkakun tehdä ilman alkoholia?
Kyllä!
Käytä sen sijaan appelsiini- tai omenamehua tai muuta maukasta hedelmämehua.
Voiko käyttää tuoreita hedelmiä?
En suosittele korvaamaan kaikkia sokeroituja tai kuivattuja hedelmiä tuoreilla hedelmillä.
Tuoreet hedelmät sisältävät huomattavasti enemmän vettä, mikä voi muuttaa kakun rakennetta ja säilyvyyttä.
Kuinka kauan hedelmäkakun tulisi vetäytyä ennen syömistä?
Sen voi syödä heti täysin jäähtyneenä, mutta päivän tai parin vetäytyminen antaa makujen tasaantua ja syventyä.
Miksi hedelmäkakku maistuu paremmalta seuraavana päivänä?
Mausteet, hedelmät, pähkinät ja
