Suola
Kaneli
Muskottipähkinä
Neilikka
Näin mausteet jakautuvat tasaisesti jauhojen joukkoon.
Vaihe 6: Yhdistä taikina
Lisää kuivat aineet vähitellen voi-sokerivaahtoon.
Sekoita vain sen verran, että ainekset yhdistyvät.
Älä sekoita liikaa.
Vaihe 7: Lisää hedelmät ja pähkinät
Kääntele jäähtynyt hedelmäseos ja pilkotut pähkinät taikinaan.
Tässä vaiheessa taikina alkaa näyttää oikealta juhlakauden hedelmäkakulta!
Taikinan tulee olla paksua ja täynnä hedelmiä.
Vaihe 8: Täytä vuoat
Annostele taikina valmisteltuihin vuokiin. Tasoita pinta lastalla.
Älä huoli, jos taikina vaikuttaa epätavallisen tiiviiltä.
Juuri sellaista me tavoittelemmekin.
Vaihe 9: Paista hitaasti
Paista 150 asteessa, kunnes kakku on väriltään
