Napolilaistyyliset suolaiset sämpylät: pehmeitä, rustiikkisia ja täynnä leikkeleitä sekä juustoja

maun ystäville.
Mortadella ja scamorza: erittäin maukas yhdistelmä. Pancetta ja caciocavallo: täydellinen valinta niille, jotka pitävät voimakkaista ja intensiivisistä mauista.
Erilaiset leikkeleet: täydellinen valinta täyteläiseen, maalaishenkiseen versioon.
🥚 Voiko täytteeseen lisätä kovaksi keitettyjä kananmunia?
Kyllä voi. Kovaksi keitetyt kananmunat kuuluvat moniin perinteisiin napolilaisiin panineihin (suolaisiin täytettyihin rulliin).

Keitä kananmunat, anna niiden jäähtyä täysin, pilko pieniksi paloiksi ja levitä ne leikkeleiden ja juuston joukkoon ennen taikinan rullaamista.

Niiden maku sopii erityisen hyvin yhteen salamin, provolonen ja mustapippurin kanssa.

🌶️ Ripaus mustapippuria
Pieni määrä mustapippuria tekee täytteestä entistä aromikkaamman. Voit lisätä ainekset suoraan leikkeleiden