-
kauliminen liian ohueksi: se saattaa repeytyä täytettä lisättäessä.
Liiallinen täyttäminen: rulla voi aueta paistamisen aikana.
Rullan leikkaaminen tylsällä veitsellä: rakenteen murskautumisen riski kasvaa.
Toisen kohotusvaiheen väliin jättäminen: panineista voi tulla vähemmän pehmeitä ja ilmavia. Liian pitkä paistoaika: taikina voi menettää pehmeytensä.
📦 Säilytys
Napolilaistyyliset rullat ovat parhaimmillaan vastaleivottuina, kun taikina on pehmeää ja juusto… -
…ja täytteenä venyvää, sulanutta juustoa.
Jos ruokaa jää yli, voit säilyttää sitä hetken huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa tai elintarvikekäyttöön soveltuvassa pussissa.
Saat ne jälleen pehmeiksi lämmittämällä niitä hetken uunissa ennen tarjoilua.
❄️ Voiko niitä pakastaa?
Kyllä, napolilaistyyliset suolaiset rullat (*
