pehmeämpi ja hienovaraisempi maku.
Paahdetut kurpitsansiemenet saavat syvemmän, pähkinäisemmän maun ja rapean rakenteen.
Paahtaminen mahdollistaa myös mausteiden lisäämisen.
Hieman suolaa ja paprikajauhetta voi muuttaa makukokemuksen täysin.
Jos pidät pehmeämmistä ruoista, liotetut siemenet saattavat miellyttää enemmän.
Jos taas rakastat rapeutta, paahtaminen on todennäköisesti houkuttelevampi vaihtoehto.
Entä kuorelliset kurpitsansiemenet?
Kurpitsansiemeniä myydään myös ulkokuori tallella.
Kuori tuo lisää kuitua, mutta se voi olla kova ja vaikea pureskella.
Pepitat ovat tyypillisesti vihreitä sisäsiemeniä, joista kova valkoinen kuori on poistettu.
Kuvissa näyttää olevan kuorittuja kurpitsansiemeniä.
Tämä tekee niistä erityisen käteviä liotettaviksi, soseutettaviksi, paahdettaviksi ja suoraan
