yhä tallella luonnollinen kuori, joka suojaa niitä paremmin kosteuden haihtumiselta.
Voiko valkoisen pinnan saaneita porkkanoita vielä syödä?
Jos porkkanat ovat muuten tuoreita ja valkoinen pinta johtuu vain kuivumisesta, niitä voi yleensä vielä käyttää.
Huuhtele porkkanat huolellisesti ja tarkista niiden rakenne sekä haju. Ne eivät ehkä näytä yhtä houkuttelevilta kuin juuri ostetut porkkanat, mutta valkoinen pinta ei välttämättä ole merkki pilaantumisesta.
Saatat myös huomata, että porkkanoiden väri kirkastuu hieman huuhtelun tai kosteuttamisen jälkeen.
Älä kuitenkaan luota siihen, että huuhtelu tekisi pilaantuneista porkkanoista turvallisia syödä. Jos näet hometta tai porkkanat ovat limaisia,
