Minulla ei ollut aavistustakaan, että pelkästään näistä aineksista voi tehdä leipää!

sen verran, että ainekset yhdistyvät – taikina saa jäädä rosoiseksi.

Muotoile ja paista
Kumoa taikina jauhotetulle alustalle. Taputtele se pyöreäksi, noin 18 cm:n levyiseksi ja 4 cm:n paksuiseksi kiekoksi.
Ota kuuma paistinpannu varovasti uunista. Ripottele pinnalle maissijauhoja.
Nosta taikina pannulle. Tee pinnalle noin 1,5 cm:n syvyinen ristiviilto (jotta höyry pääsee poistumaan).
Paista 20–25 minuuttia, kunnes leipä on väriltään syvän kultainen ja kumisee koputettaessa.

Anna jäähtyä ja revi
Anna levätä pannulla 10 minuuttia.
Revi lämpimänä – älä koskaan leikkaa viipaleiksi. Tarjoile voin, hillon tai melassin kera.