Se myös helpottaa kuorimista, kun munat ovat jäähtyneet riittävästi käsiteltäviksi.
Älä jätä niitä seisomaan kuumaan veteen
Tämä on helppo virhe tehdä.
Sammutat lieden, huomiosi herpaantuu ja jätät kananmunat kattilaan. Vaikka liesi on pois päältä, kuuma vesi kypsentää niitä edelleen.
Juuri silloin keltuaisten väri voi muuttua kirkkaankeltaisesta vihertäväksi reunoiltaan.
Mikä on paras tapa keittää kananmunia koviksi?
On olemassa useita toimivia menetelmiä.
Yksi yksinkertainen tapa on seuraava:
Laita kananmunat kattilaan.
Peitä ne viileällä vedellä.
Kuumenna vesi kiehuvaksi.
Kun vesi kiehuu, siirrä kattila pois liedeltä ja laita kansi päälle.
Anna kananmunien hautua kuumassa
