vedessä, kunnes keltuaiset ovat kypsiä haluamallasi tavalla.
Siirrä ne välittömästi jäävesikylpyyn.
Anna jäähtyä kunnolla ennen kuorimista.
Tarkka keittoaika voi vaihdella kananmunien koon, alkulämpötilan, korkeuserojen ja käytetyn keittotavan mukaan.
Tärkeintä on välttää turhaa ylikypsentämistä.
Miksi joihinkin kananmuniin tulee vihreä rengas ja toisiin ei?
Voit keittää useita kananmunia samassa kattilassa ja huomata, että yhdessä on selkeämpi rengas kuin toisessa.
Tämä johtuu siitä, etteivät kananmunat ole täysin samanlaisia.
Erot koossa, tuoreudessa, keitto-olosuhteissa ja jopa siinä, miten munat ovat kattilassa, voivat vaikuttaa lopputulokseen.
Vihreä rengas ei välttämättä tarkoita, että kyseinen kananmuna olisi ollut ”huono”.
