vihertävän harmaan kerroksen keltuaisen ympärillä
Tarkka ulkonäkö riippuu muun muassa keittoajasta, lämpötilasta ja yksittäisestä kananmunasta.
Joissakin munissa rengas näkyy tuskin lainkaan, kun taas toisissa se on hyvin selkeä.
Onko kananmunan keltuaisen ympärillä oleva vihreä rengas vaarallinen?
Yleensä ei.
Liian pitkän keittämisen aiheuttama vihreä rengas ei itsessään tarkoita, että kananmuna olisi vaarallinen syödä.
Kyseessä on keittämisen aikana tapahtuva kemiallinen reaktio.
Toisin sanoen kananmuna saattaa näyttää hieman erikoiselta, mutta vihreä väri ei tarkoita, että muna olisi pilaantunut.
Elintarviketurvallisuus on tietysti silti tärkeää.
Kovaksi keitetty kananmuna voi muuttua vaaralliseksi, jos sitä on säilytetty
