keltuainen on koostumukseltaan kermainen eikä jauhoinen.
Entä jos koko keltuainen näyttää vihreältä?
Keltuaisen ympärillä oleva ohut vihertävän harmaa rengas on tyypillinen merkki liiallisesta kypsennyksestä.
Jos kuitenkin koko keltuainen on väriltään epätavallinen, kannattaa kiinnittää huomiota kananmunan säilytyshistoriaan ja yleisilmeeseen sen sijaan, että olettaisi sen vain ylikypsyneen.
Jos kananmunassa on epämiellyttävä haju, epätavallista limaisuutta, näkyvää hometta, vaurioitunut kuori ja epävarma säilytyshistoria tai muita pilaantumisen merkkejä, se on turvallisinta heittää pois.
Jos olet epävarma, älä maista epäilyttävää kananmunaa selvittääksesi, onko se turvallinen syödä.
Kuinka kauan kovaksi keitetyt kananmunat säilyvät?
Oikea säilytys on tärkeää
