makkara ja paista, kunnes pinta on ruskistunut; kääntele välillä.
Jos käytät kokonaisia makkaroita, voit ruskistaa ne kokonaisina ja viipaloida vasta myöhemmin.
Jos käytät irtomakkaraa (ilman kuorta), paloittele se paistamisen aikana suuriksi paloiksi.
Makkaran ei välttämättä tarvitse kypsyä täysin tässä vaiheessa, jos viimeistelet sen pannulla vihannesten kanssa, mutta varmista, että se saavuttaa turvallisen sisälämpötilan ennen tarjoilua.
Jos käytät jauhettua makkaraa tai porsaanlihamakkaraa, kypsennä se huolellisesti elintarviketurvallisuusohjeiden mukaisesti.
Vaihe 3: Viipaloi makkara
Jos käytit kokonaisia makkaroita, nosta ne pois pannulta ja anna niiden levätä hetki.
Viipaloi ne paksuiksi kiekoiksi.
Älä viipaloi liian
