Löysin tämän tätini reseptiarkistosta vuodelta 1958. Hän tarjoili näitä jokaisessa bridgekerhon tapaamisessa.

lusikalla tai taivutetulla lastalla nostaaksesi ne esiin. Ne sopivat erinomaisesti paahdetun kanan, porsaanleikkeiden tai yksinkertaisen paistetun pihvin kanssa, ja ne sopivat hyvin yhteen vihreiden vihannesten, kuten höyrytettyjen vihreiden papujen, paahdettujen ruusukaalien tai rapean salaatin kanssa, jossa on kirpeä vinegretti täydentämään makua.

Bridgeklubityylisen levitteen saat asettamalla ne tarjoiluvadille kinkkuviipaleiden, suolakurkkujen ja yksinkertaisen relish-tarjottimen kanssa. Ne myös lämpenevät hyvin uudelleen, joten voit tehdä ne etukäteen ja lämmittää ne tarjottavaksi brunssimunajen tai runsaan keiton kanssa.

Uunissa paistetut neljän ainesosan perunagratiinikupit

Annoksia: 12 perunakuppia

Ainekset

1 kg russet-perunoita, kuorittuna ja erittäin ohuiksi viipaleiksi leikattuna