valkosipulilajike
Kaikki valkosipulit eivät ole samanlaisia. Sadon maksimoimiseksi on tärkeää ymmärtää kaksi päätyyppiä ja valita niistä omaan ilmastoon ja makumieltymyksiin sopiva vaihtoehto.
- Kova-vartinen valkosipuli (Allium sativum var. ophioscorodon)
Sopii parhaiten: Kylmiin ilmastoihin (vyöhykkeet 3–7)
Maku: Voimakkaampi, mausteisempi ja vivahteikkaampi
Sipulin rakenne: Vähemmän kynsiä, mutta ne ovat suurempia (yleensä 4–8 kynttä)
Lisäetu: Tuottaa keväällä syötäviä kukkavarsia (ns. valkosipulivarsia)
Kova-vartiset lajikkeet kestävät paremmin talvea, ja niiden maku on yleensä täyteläisempi. Ne sopivat erinomaisesti pohjoisille alueille, joilla on kylmät talvet. 2. Pehmeävartinen valkosipuli (Allium sativum var. sativum)
Sopii parhaiten: Lauhoihin tai lämpimiin ilmastoihin (
