Kuullota: Kuullota sipulia ja valkosipulia suuressa kattilassa tai pannulla muutaman minuutin ajan – käytä tilkka oliiviöljyä tai hieman vettä – kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.
Lisää kasvikset: Lisää seuraavaksi porkkanat, selleri, paprikat, kaali ja tomaatit (jos käytät tuoreita tomaatteja, paloittele ne).
Lisää liemi: Kaada joukkoon vesi (1–2 litraa, riippuen halutusta paksuudesta) sekä kasvisliemikuutio.
Maustaminen: Lisää suolaa ja pippuria. Mausta suosikkiyrteilläsi ja -mausteillasi, jotka edistävät rasvanpolttoa – näin saat keittoon herkullisen ja virkistävän vivahteen.
Hauduta: Peitä kattila kannella ja anna keiton hautua keskilämmöllä 30–40 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä.
Hedelmät ja kasvikset
Soseuta (valinnainen
