toimintojen säätelyyn.
Koliinia saadaan myös muista elintarvikkeista, joten kananmunat eivät ole sen ainoa lähde. Riittävä koliinin saanti on tärkeää terveydelle, mutta ei ole vielä osoitettu, että koliinin lisääminen ruokavalioon yksin ehkäisisi Alzheimerin tautia.
Tutkimus: yhteys jopa 47 prosenttia pienempään riskiin
The Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa seurattiin 1 024 iäkästä aikuista keskimäärin noin 6,7 vuoden ajan. Osallistujien keski-ikä tutkimuksen alussa oli noin 81 vuotta.
Tutkijat havaitsivat, että vähintään yhden kananmunan viikoittainen syöminen oli yhteydessä noin 47 prosenttia pienempään Alzheimerin tautiin liittyvän dementian riskiin verrattuna siihen, että kananmunia syötiin
