Ota vuoka uunista ja aseta se ritilän tai taitellun keittiöpyyhkeen päälle. Anna jälkiruoan jäähtyä vuoassa vähintään 20–30 minuuttia. Jäähtyessään se jähmettyy vanukkaaksi, jota voi annostella lusikalla tai leikata viipaleiksi. Jos haluat siistejä neliöitä, anna jälkiruoan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja sen jälkeen viiletä jääkaapissa 1–2 tuntia ennen leikkaamista.
Tarjoile annostelemalla lämmintä vanukasta suoraan vuoasta lusikalla tai leikkaamalla se neliöiksi ja nostamalla palat pois lastalla. Lusikoi vuoan kulmiin kertynyttä karamellisoitunutta kondensoitua maitoa annosten päälle, jotta kukaan ei jää paitsi parhaasta osasta.
Muunnelmia ja vinkkejä
Jos haluat kaneliversion, korvaa vanilja teelusikallisella jauhettua kanelia ja
