Isoäidin kotitekoinen Stollen tuo joulun taian suoraan pöytään. Se on ihanan mehevä, herkullisen voinen ja täynnä makeita hedelmiä, pähkinöitä sekä joulun makuja. Jokainen tomusokerilla runsaasti hunnutettu viipale maistuu kuin rakkaalta muistolta menneiltä ajoilta. Yksikin haukkaus riittää – ja yhtäkkiä koko lapsuutesi tuoksuu taas joululta.

muodon.

Nosta leivonnainen leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna sen kohota vielä noin 30–45 minuuttia. Paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa (ylä- ja alalämmöllä) noin 40–50 minuuttia tai kunnes leivonnainen on kullanruskea. Kun stollen on vielä lämmin, voitele se runsaasti sulatetulla voilla ja sirottele päälle reilusti tomusokeria.

Kun leivonnainen on jäähtynyt kokonaan, sirottele sen päälle vielä paksu kerros tomusokeria.

Jos stollenin käärii hyvin ja säilyttää viileässä muutaman päivän ajan, sen maku vain paranee. Herkullisia hetkiä!