sienet pehmenevät ja hautuvat sen sijaan, että niiden pinta ruskistuisi kauniisti.
Käytä siis riittävän suurta pannua tai paista sienet useammassa erässä. Kun jätät palojen väliin tilaa, on helpompi saavuttaa kaunis kullanruskea väri ja erinomainen maku.
Tarjoiluehdotuksia
Nauti sienet leivän kanssa, joka imee itseensä aromaattista valkosipulivoita, tai tarjoa ne lisukkeena lihan tai kanan kanssa.
