suolaa (maun mukaan)
½ tl pippuria (maun mukaan)
1 rkl Old Bay -mausteseosta (tai sitruunapippuria, Cajun-maustetta tms.)
Ohjeet
Valmistele turska: Sivele turskafileiden molemmat puolet öljyllä ja mausta suolalla, pippurilla sekä valitsemallasi mausteella. Esilämmitys: Anna turskan vetäytyä 5 minuuttia samalla, kun esilämmität kiertoilmakypsentimen 200 °C:n lämpötilaan. Voitele kypsentimen kori kevyesti.
Turskan kypsennys: Aseta fileet kypsentimen koriin ja kypsennä 8–10 minuuttia; käännä fileet kypsennyksen puolivälissä.
Varmista, että kalan sisälämpötila nousee 63 °C:een.
Tarjoilu: Tarjoile kuumana tartar-kastikkeen tai muun mieluisan dippikastikkeen kera. Lisukkeeksi sopivat esimerkiksi salaatti, kasvikset tai ranskalaiset perunat.
Ravintosisältö (
