myös yksinkertaisempaa sekoitusta, jossa on valkosipulijauhetta, paprikajauhetta, suolaa ja mustapippuria.
Vinkki: Varmista, että fileet ovat täysin sulaneita (jos ne ovat olleet pakastettuja), ja kuivaa ne talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämä auttaa kalaa saamaan rapeamman pinnan kypsennyksen aikana.
Vaihe 2: Ilmakuumentimen esilämmitys
Sillä välin kun kala maustuu, esilämmitä ilmakuumennin 200 asteeseen (400 °F). Esilämmitys on tärkeää, jotta kala kypsyy tasaisesti ja saa rapean pinnan.
Voitele samalla ilmakuumentimen kori kevyesti paistosuihkeella tai öljyllä, jotta fileet eivät tartu kiinni. Tarttumaton paistosuihke toimii hyvin, mutta myös kevyt sipaisu oliivi- tai avokadoöljyä ajaa saman asian.
