Vaihe 3: Turskan kypsentäminen air fryerissa
Kun air fryer on esilämmitetty, aseta maustetut fileet koriin yhteen kerrokseen. Jos kypsennät useita fileitä, vältä korin täyttämistä liian täyteen – näin varmistat, että kuuma ilma kiertää kunnolla jokaisen palan ympärillä, mikä takaa tasaisen kypsymisen ja rapeuden.
Kypsennä turskaa 200 asteessa (400 °F) 8–10 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen. Parhaan lopputuloksen saamiseksi käännä kala kypsennyksen puolivälissä.
Turskan tulisi saada kullanruskea väri ja saavuttaa 63 °C:n (145 °F) sisälämpötila. Varmista lihalämpömittarilla, että kala on kypsynyt kunnolla.
Vaihe 4: Herkullisen dippikastikkeen valmistaminen
Sillä välin kun turska kypsyy
