annokseen raikkautta ja väriä.
Vaiheittaiset ohjeet
- Valmistele porkkanat
Kuori porkkanat ja leikkaa ne tasakokoisiksi tikuiksi tai viipaleiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
2. Kypsennä porkkanat
Kuumenna iso kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää porkkanat ja keitä noin 6–8 minuuttia, kunnes ne ovat juuri ja juuri pehmeitä, mutta eivät vielä soseutuvia. Valuta hyvin.
3. Valmista kuorrute
Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon fariinisokeri, suola, pippuri ja halutessasi kaneli. Kuumenna, kunnes seos on tasaista ja alkaa kevyesti kuplia. 4. Kuorruta porkkanat
Lisää valutetut porkkanat paistinpannulle. Kääntele niitä, kunnes ne peittyvät tasaisesti kuorrutteeseen. Jatka
