Erittäin mehevä rahka-rengaskakku – hienostunut, ilmava ja ihanan tuoksuva kotitekoinen rengaskakku

perinteisistä kotitekoisista rengaskakuista mutta haluat niiden pysyvän todella pehmeinä ja meheinä, kannattaa tämä resepti tallentaa. AINESOSAT

Taikinaa varten

250 g pehmeää rahkaa (tai sileää raejuustoa)

4 kananmunaa

180 g hienoa sokeria

1 pussi vaniljasokeria

1,2 dl kasviöljyä

1 dl maitoa

280 g puolikarkeita vehnäjauhoja

1 pussi leivinjauhetta

Ripaus suolaa

1 tl vaniljauutetta

Yhden sitruunan hienoksi raastettu kuori

Kaakaokerrosta varten

2 rkl laadukasta kaakaojauhetta

1–2 rkl maitoa

Vuokaa varten

Voita voiteluun

Karkeita jauhoja tai korppujauhoja jauhottamiseen

Viimeistelyyn

Tomusokeria

Suklaakuorrutetta (valinnainen)

Sitruunankuoriraastetta

Rouhittuja pähkinöitä tai mantelilastuja (valinnainen)

VALMISTUSOHJE

Jatkuu seuraavalla sivulla. ✅