Ainekset:
500 g vehnäjauhoja (tyyppi 500 tai 650)
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria (valinnainen)
2 rkl oliiviöljyä tai sulatettua voita
4 dl kuumaa vettä tai piimää
Valmistusohje:
Lämmitä uuni 200 °C:seen (ylä- ja alalämpö).
Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri suuressa kulhossa.
Lisää oliiviöljy ja vesi (tai piimä) ja sekoita nopeasti lusikalla tai käsin.
Vaivaa taikinaa 2–3 minuuttia, kunnes ainekset ovat hyvin sekaisin.
Muotoile leipä tai siirrä taikina voideltuun leipävuokaan.
Voit viiltää leivän pintaan viillon veitsellä tasaisen paistumisen varmistamiseksi.
Paista 35–40 minuuttia, kunnes
