uunivuoassa 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta lihasnesteet tasaantuvat.
Vinkkejä onnistumiseen
Tasainen paksuus: Jos kananrintafileet ovat toisesta päästä hyvin paksuja, nuiji niitä kevyesti tasaisemman (noin 2 cm:n) paksuisiksi ennen paistamista, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Juuston valinta: Hienoksi raastettu parmesaani muodostaa parhaan rakenteen majoneesin kanssa.
Muunnelmat: Voit korvata puolet majoneesista maustamattomalla kreikkalaisella jogurtilla tai ranskankermalla, jos haluat hieman hapokkaamman maun.
Tarjoiluehdotuksia
Höyrytetyt vihreät pavut tai parsa: Rapeat kasvikset tasapainottavat paistetun juustopäällysteen täyteläisyyttä.
Voilla maustetut kananmunanuudelit tai riisipilahvi: Lusikoi maukas paistoliemi suoraan lämpimän riisin tai nuudeleiden päälle.
Raikas salaatti: Pirteä vinegrette-kastike sopii
