Määrä: 1 leipä
Valmisteluaika: 15 min
Paistoaika: 40–45 min
Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset:
1 keskikokoinen peruna, kuorittuna ja kuutioituna (noin 2,5 dl)
7 dl vehnäjauhoja
2 1/4 tl kuivahiivaa (1 pussi)
0,6 dl lämmintä maitoa (43 °C)
0,6 dl voita sulatettuna
1,2 dl raastettua cheddarjuustoa (tai muuta mieluista juustoa)
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 kananmuna (voiteluun, valinnainen)
Ohjeet:
Vaihe 1: Valmistele peruna
Keitä kuutioitua perunaa suolatussa vedessä, kunnes se on pehmeää (noin 10–12 minuuttia). Valuta vesi pois ja soseuta peruna tasaiseksi. Anna jäähtyä
