Anoppini valmisti näitä puutarhajuhliinsa viime viikonloppuna. Vain kolme raaka-ainetta, ja vieraat luulivat hänen palkanneen pitopalvelun.

oikea perunalajike: Yukon Gold -perunat antavat voimaisen rakenteen ja kauniin värin, mutta myös punakuoriset perunat toimivat hyvin, jos haluat vielä rapeamman lopputuloksen. Leikkaa viipaleet hyvin ohuiksi, jotta ne mahtuvat siististi muffinivuokiin.

Käytä mandoliinia varoen: Tässä reseptissä viipaleiden tasaisuus on tärkeää. Jos valmistat annoksia vieraille työpäivän jälkeen, mandoliini säästää aikaa ja varmistaa, että kaikki perunapinot paistuvat ja rapeutuvat tasaisesti.

Valmista juhliin: Voit paistaa ne etukäteen ja lämmittää niitä uunipellillä 190 asteessa 4–5 minuuttia juuri ennen tarjoilua. Tämä tekee niistä erinomaisen tarjottavan vieraille tai joulun alkupalaksi. Kokeile suolaista viimeistelyä: Jos haluat poiketa