kulho puhtaalla liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut (noin 1 tunti).
Painele ilma pois taikinasta ja jaa se kahteen osaan.
Muotoile molemmat puolikkaat leiviksi ja aseta ne voideltuihin leipävuokiin (koko n. 23 x 13 cm eli 9 x 5 tuumaa).
Peitä vuoat puhtaalla liinalla ja anna taikinan kohota uudelleen, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut (noin 30–45 minuuttia).
Kuumenna uuni 175 °C:seen. Paista leivät esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi, noin 30–35 minuuttia.
Ota uunista ja anna jäähtyä vuoissa 10 minuuttia.
Siirrä leivät sitten ritilälle jäähtymään kokonaan
