Perinteinen *Bienenstich* (mehiläisenpisto-kakku) vaatii usein paljon vaivaa, mutta tämä nopea ja helppo versio osoittaa, että näyttävän kakun voi loihtia hetkessä. Ilmavan kakkupohjan, täyteläisen vaniljatäytteen ja rapean manteli-hunajakuorrutteen ansiosta tämä kakku on kahvipöydän tähti – ilman tuntikausien leivontaa.
Sisältö
Ainesosaluettelo
Kakkupohja
Kuorrute
Täyte
Vaiheittaiset ohjeet
Kakkupohjan valmistus
Manteli-hunajaseoksen valmistus
Kuorrutteen levitys ja paistaminen
Vaniljatäytteen valmistus
Kakun täyttäminen
Ainesosaluettelo
Kakkupohja
150 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
125 g sokeria
1 rkl vaniljasokeria (itsetehty on paras)
4 kananmunaa
150 g voita
Kuorrute
40 g sokeria
3 rkl kuohukermaa
50 g voita
1 tl hunajaa
