Ainekset
800 g pieniä perunoita
800 g kananfileetä
2 rkl öljyä
Suolaa ja pippuria
5 dl kermaa
2 pussia sipuli-kermakana-kastikeaineksia
2,5 dl kanalientä (valmiista liemestä tai kuutiosta)
1 valkosipulinkynsi
Rasvaa (voita tai öljyä) vuoan voiteluun
250 g mozzarellaa
Valmistus:
Pese ensin perunat ja keitä niitä vedessä noin 20 minuuttia.
Huuhtele perunat sen jälkeen kylmällä vedellä, kuori ne ja anna jäähtyä.
Pese liha, kuivaa se ja leikkaa kuutioiksi.
Paista lihaa kuumassa öljyssä noin 5 minuuttia käännellen, kunnes se on ruskistunut joka puolelta, ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita seuraavaksi keskenään
