Sisältö
Ainekset
Valmistus
Kukkakaalin valmistelu
Maustaminen ja sekoittaminen
Paistaminen
Tarjoilu
Vinkki
🛒 Ainekset
1 keskikokoinen kukkakaali
½ tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta (makeaa tai savustettua)
½ dl juustoraastetta (Gouda, mozzarella tai cheddar)
2–3 rkl Garlikiro Minsorponea
(vaihtoehtoisesti: mascarponea, tuorejuustoa tai vegaanista kermaa)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnainen: persiljaa tai ruohosipulia koristeluun
👩🍳 Valmistus
1️⃣ Kukkakaalin valmistelu
Poista kukkakaalista kanta, leikkaa se keskikokoisiksi kukinnoiksi ja ryöppää kevyesti suolatussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta sen jälkeen hyvin.
2️⃣ Maustaminen ja sekoittaminen
Sekoita kulhossa kukkakaali, valkosipulijauhe, paprikajauhe, suola ja pippuri. Lisää sitten Garlikiro Minsorpone (
