Jos etsit upeaa mutta uskomattoman helppoa jälkiruokaa, tämä paistamaton mansikkajuustokakku on täydellinen valinta. Se valmistetaan vain muutamasta ainesosasta eikä vaadi uunia. Pehmeä keksipohja, samettinen mansikkatäyte ja tuoreet mansikat tekevät tästä kakusta todellisen perheen suosikin.
Raikkaan makunsa ja houkuttelevan ulkonäkönsä ansiosta se on ihana herkku syntymäpäiville, kesäjuhliin, kahvikutsuille tai viikonlopun välipalaksi.
250 g digestive-keksejä
100 g sulatettua voita
400 g tuorejuustoa
300 ml kuohukermaa
250 g tuoreita mansikoita
120 g tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
8 g liivatejauhetta (tai 5 liivatelevyä)
3 rkl kylmää vettä
Koristeluun
250–300 g tuoreita mansikoita
Valmistusohjeet Jatka »»
