🥦 Uunissa paahdetut kukkakaaliviipaleet valkosipulilla ja juustolla
Ainekset:
1 iso kukkakaali
3 rkl oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½ tl paprikajauhetta
½ tl kuivattua timjamia
Suolaa ja mustapippuria
50–80 g parmesaania tai juustoraastetta
Hienonnettua persiljaa
Puolikkaan sitruunan mehu (valinnainen)
👩🍳 Ohje:
Kuumenna uuni 220 asteeseen.
Leikkaa kukkakaali noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi (”pihveiksi”) ja varo, etteivät ne hajoa.
Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, paprikajauhe, timjami, suola ja mustapippuri keskenään.
Voitele kukkakaaliviipaleet runsaasti seoksella molemmin puolin.
Asettele viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paahda noin 20 minuuttia ja käännä viipaleet sitten ympäri.
Ripottele päälle juustoa ja jatka
