Nämä omenakeksit ovat mainio vaihtoehto raskaammille ja tuhdimmille leivonnaisille. Niiden valmistukseen tarvitaan vain omenoita, kaurahiutaleita ja muutama muu yksinkertainen ainesosa. Sisältä pehmeät ja pinnaltaan kevyesti ruskistuneet keksit sopivat täydellisesti kahvin kaveriksi tai herkulliseksi välipalaksi sellaisenaan.
Niiden valmistaminen kotona on helppoa, ja voit säätää sokerin määrää oman makusi mukaan. Kuten herkkujen kohdalla yleensäkin, kohtuus on tietysti tärkeää – erityisesti, jos tarkkailet painoasi.
📝 Ainekset
2 keskikokoista omenaa
150 g kaurahiutaleita
1 kananmuna
50 g jauhoja
50 g sokeria tai hunajaa
50 g sulatettua voita
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 pussi vaniljasokeria
